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Pour les gourmands

Pendant que vous dansez, le Chef s'active en cuisine afin de satisfaire vos papilles! De petits plats copieux et des recettes uniques!

Chaque repas est un instant de plaisir, de partage, et de découverte. Un moment a même de réveiller et de combler le gastronome qui sommeille en chacun d'entre nous. Vous découvrirez le "bien manger" au travers des différents plats que vous propose le Chef de la Croisette.

Quelques exemples de nos prochains repas pour vous mettre l'eau à la bouche:

Les secrets du Chef Guillaume

  • Des produits de saison
  • Le respect du produit
  • Un souci de qualité
  • Un brin d'inventivité
  • Une assiette gourmande et généreuse
  • Le plaisir de vous faire plaisir!

dimanche 26 juin 2022

Cannelloni de saumon fumé,  Bœuf de 13 heures, pommes fondantes,  Tarte aux fruits, glace vanille

jeudi 30 juin 2022

Nem maison sauce Thaï,  Pièce de volaille au mansala, garniture estivale,  Choux à la crème et fraise fraiche

dimanche 3 juillet 2022

jeudi 7 juillet 2022

Carpaccio à l'italienne,  Gigot, haricots coco et son jus,  Crème brulée

Guillaume

dimanche 10 juillet 2022

Vol au vent,  Mignon de porc en basse T°, sauce épicée,  Vacherin glacé coulis ruby

jeudi 14 juillet 2022

Grillades à la flamme et garnitures variées, 

samedi 16 juillet 2022

Rillettes de Tours et ses toasts,  Disque de volaille, crème de champignons,  Omelette Norvégienne géante

dimanche 17 juillet 2022

Terrine de la mer, crème d'aneth, poivre de Timut,  Ventrèches de porc confites, jus corsé,  Parfait glacé



La cuisine, c'est l'envers du décor, là où s'activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres...

Bernard LOISEAU


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